Cette paupiette originale a été roulée en ficelle. Comme la paupiette classique, la farce est réalisée à base de veau, de porc, d’oignons et de ciboulette finement hachée. Plus pratique à cuisiner, la paupiette en ficelle se cuit à la poêle et est donc beaucoup plus rapide qu’une paupiette classique.
Faites saisir 2 minutes, puis laisser cuire à feux doux pendant 8 minutes.
Valeurs nutritionnelles
Valeur énergétique moyenne / 100g :
209 kcal – 875 kj
Valeur énergétique moyenne / 100g :
Protides…………..15 g
Glucides……………1 g
Lipides…………….15 g








