Farci avec du veau, du porc, des oignons et de la ciboulette, le rôti de Veau est idéal pour un repas familial et convivial. Elu saveur de l’année 2011, le rôti de Veau farci Tendriade a été gouté, apprécié et préféré par les consommateurs .
Faites dorer le rôti dans une cocotte pendant 5 minutes avec un peu de matière grasse puis laissez cuire 65 minutes à feu doux avec 25 cl d’eau ou de vin blanc, ainsi que les légumes de votre choix.
Valeurs nutritionnelles
Valeur énergétique moyenne / 100g :
288 kcal – 1205 kj
Valeur énergétique moyenne / 100g :
Protides…………..13 g
Glucides……………2 g
Lipides…………….25 g
