Environ 525g

Le tendron de veau aux herbes de Provence

Le tendron de veau, issu de la poitrine, est un morceau savoureux et légèrement entrelardé, idéal pour des grillades moelleuses et parfumées. À cuire au barbecue ou à la poêle, il s’imprègne des saveurs du sachet d’herbes de Provence, à saupoudrer en fin de cuisson ou à mélanger avec un filet d’huile d’olive pour une marinade parfumée. À déguster avec des légumes grillés, une ratatouille ou des pommes de terre rôties pour un repas estival gourmand.