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Burger de Veau New York

Burger de Veau New York
Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 10 min
Nombre de personnes : 4 pers
Difficultés :

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Ingrédients

  • 4 hachés de veau
  • 4 pain burger
  • 4 tranches de cheddar
  • 1 laitue iceberg ciselée
  • 4 rondelles de tomates
  • 4 cornichons aigre-doux
  • 1 c. à soupe de ktechup
  • 1 c. à soupe de moutarde épicée
  • 20g de beurre
  • 1 c. à soupe d'huile de tournesol
  • sel poivre

Préparation

  • Faites chauffer 10g de beurre dans une poêle chaude puis faites saisir les hachés de veau 1 minute sur chaque face. Ensuite laissez-les cuire 4 minutes à feu doux.
    Assaisonnez et déposez la tranche de cheddar sur le haché.
  • Coupez les pains burger en 2 et passez-les sous le grill du four. Ensuite tartinez-les de ketchup et moutarde.
  • Pour composer les burger, disposez en premier la salade, puis le cornichon coupé en lamelle et la tomate. Pour finir, déposez le haché de veau recouvert de cheddar fondu puis refermer avec le pain.

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