Escalope de veau à l’essentiel
Temps de préparation : 5 min
Temps de cuisson : 3 min
Nombre de personnes : 2 pers
Difficultés :
Découvrez les secrets pour manger équilibré !
Je calcule ma portion idéaleIngrédients
- 2 escalopes de veau Tendriade
- 10g de beurre demi-sel
- 250g de champignons de paris frais
- 4 c. à soupe de crème fraîche épaisse
Préparation
- Dans une poêle, faites revenir les champignons de paris lavés et émincés dans une noix de beurre.
- Ajoutez les Escalopes et les saisir 45 secondes sur chaque face dans une noix de beurre. Puis prolongez la cuisson à feu doux pendant 1min30 pour qu'elles soient rosées à cœur.
- En fin de cuisson, ajoutez la crème fraîche épaisse, salez poivrez et dégustez de suite !
Prête en moins de 10 minutes, une vraie alternative à l’escalope de dinde !