• Lavez les poivrons. Découpez doucement au milieu du légume pour en faire deux chapeaux puis les vider.
• Faites revenir la farce de veau dans un poêle avec 1 c. à soupe d'huile d'olive pendant 5 min.
• Préchauffez le four à 200°C. Mettez les poivrons dans un plat allant au four. Répartissez la farce dans chaque poivron et saupoudrez de quelques pignons de pin. Enfournez pendant 45 min à 200°C.

Pour accompagner les traditionnelles grillades de vos barbecues cet été, cette recette gourmande et à partager ravira toute la famille !