Paupiettes de Veau façon Tajine
Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 40 min
Nombre de personnes : 3 pers
Difficultés :
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Je calcule ma portion idéaleIngrédients
- 3 paupiettes de veau Tendriade
- 2 courgettes
- 15 dates
- 1 oignon
- 1 bouillon cube
- 1 c.à café d'épices à tajine
- sel poivre
Préparation
- En cocotte, faites revenir l'oignon émincé et le beurre. Ajoutez-y les paupiettes pour les faire dorer.
- Ajoutez les courgettes coupées en dés ainsi que les dates, puis ajoutez environ 30cl d'eau.
- Mettez-y un bouillon cube (au choix) , les épices à tajine, salez poivrez et laissez mijoter 30 minutes à feu doux.
Alliez la tradition de la cuisine française avec les saveurs de la cuisine orientale pour cette recette de paupiettes de veau façon tajine !