Gnocchi au haché de veau à l’Italienne

Pelez et émincez finement l'oignon. Coupez les tomates cerises en deux.

Faites chauffer un filet d'huile d'olive dans une grande sauteuse. Ajoutez les gnocchis et faites-les dorer à feu moyen en les retournant pour qu'ils soient dorés sur toutes leurs faces. Réserver les gnocchis dans un bol.

Dans la même sauteuse, ajoutez un peu d'huile si nécessaire et faites revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il devienne translucide.

Ajoutez le veau haché à la sauteuse et cuisez-le jusqu'à ce qu'il soit bien doré, en émiettant la viande avec une cuillère en bois.

Ajoutez la sauce tomate, les tomates cerises, les épices italiennes, du sel et du poivre. Mélangez bien et laissez mijoter à feu doux pendant environ 5 minutes.

Ajoutez les gnocchis réservés, mélangez bien, et continuez la cuisson pendant encore 10 minutes pour que les saveurs se mélangent bien.