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Repas en famille ou entre amis
Été
TRIO DE POIVRONS FARCIS AU VEAU
Temps de préparation
20min
Temps de cuisson
30min
Difficulté
Facile
Quantité
3 pers
La farce de veau
Ingrédients (3 personnes)
-
400g La farce de veau
-
3 poivrons (1 rouge, 1 vert et 1 jaune)
-
100g de gruyère râpé
-
20cl de crème fraîche
-
1 cube de bouillon
-
300g de riz
-
1 verre d’eau
-
Quelques noix de beurre
-
Sel, poivre
Les étapes de préparation
Préchauffer le four
Préchauffez le four à 210 °C.
Préparer les poivrons
Coupez les poivrons en deux dans le sens de la longueur. Retirez les graines et les membranes blanches.
Déposer dans le plat
Déposez les demi-poivrons dans un plat allant au four.
Garnir les poivrons
Garnissez-les de farce de veau. Ajoutez un peu de crème fraîche puis parsemez de gruyère râpé.
Préparer le jus de cuisson
Versez l’eau au fond du plat. Ajoutez le cube de bouillon émietté ainsi que quelques noix de beurre. Salez et poivrez.
Enfourner et cuire
Enfournez pendant 30 minutes, jusqu’à ce que les poivrons soient tendres et que la farce soit bien cuite à cœur.
Cuire le riz
Pendant la cuisson des poivrons, faites cuire le riz selon les indications figurant sur l’emballage.
Laisser reposer
Sortez le plat du four et laissez reposer quelques instants.
Servir et déguster
Servez les poivrons farcis bien chauds accompagnés de riz. Arrosez éventuellement avec un peu de jus de cuisson.
Le produit dans la recette
La farce de veau
400g
La farce de veau est un produit prêt à l’emploi, idéal pour préparer de délicieuses recettes maison. Parfaite pour farcir des légumes, des pâtes et des volailles ou pour des plats mijotés, cette farce allie la tendreté du veau à des assaisonnements savoureux. Facile à cuisiner, elle offre une texture moelleuse et une saveur subtile qui plaira à vos invités. Que ce soit pour un repas rapide ou pour une préparation plus élaborée, la farce de veau apportera une touche gourmande à vos plats.
Voir le produitNotre astuce
Ajouter une touche méditerranéenne
Pour une touche méditerranéenne pleine de fraîcheur, ajoutez quelques morceaux de feta émiettée sur les poivrons farcis à la sortie du four. Son goût légèrement salé se mariera parfaitement avec la douceur des poivrons et la farce de veau.
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