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Repas en famille ou entre amis
Été
Haché de veau junior & pomme de terre smiley
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
15min
Difficulté
Facile
Quantité
2 pers
Le haché au veau junior
Ingrédients (2 personnes)
-
200g Le haché au veau junior
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2 hachés de veau Junior Tendriade
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1 tomate
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1 sachet de pommes de terre Smiley surgelées
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Quelques radis
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Quelques brins de ciboulette
-
1 c. à soupe d’huile d’olive
-
Sel, poivre
Les étapes de préparation
Préchauffer le four
Préchauffez le four à 220 °C.
Cuire les pommes de terre Smiley
Disposez les pommes de terre Smiley sur une plaque recouverte de papier cuisson et enfournez-les jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées, en les retournant à mi-cuisson.
Chauffer la poêle
Pendant ce temps, faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle à feu moyen.
Cuire les hachés de veau
Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen-vif. Déposez les hachés de veau et saisissez-les 1 minute de chaque côté jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés. Baissez ensuite le feu et poursuivez la cuisson pendant 6 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient cuits à cœur.
Laisser reposer la viande
Retirez-les du feu et laissez-les reposer quelques instants.
Préparer les légumes
Coupez la tomate en rondelles épaisses. Coupez deux radis en deux dans la longueur pour former les oreilles. Coupez un autre radis en fines rondelles pour réaliser les yeux puis taillez un petit triangle dans une rondelle pour former le museau. Réservez quelques brins de ciboulette pour réaliser les moustaches.
Former le visage du lapin
Placez un haché de veau au centre de chaque assiette. Déposez une rondelle de tomate sur le dessus pour former le visage du lapin.
Ajouter les oreilles
Placez les demi-radis derrière la tomate pour créer les oreilles.
Réaliser les yeux et le museau
Ajoutez deux rondelles de radis pour les yeux puis le triangle de radis au centre pour représenter le museau.
Ajouter les moustaches
Disposez les brins de ciboulette de chaque côté du museau pour former les moustaches.
Dresser et servir
Répartissez les pommes de terre Smiley à côté du lapin et servez immédiatement.
Le produit dans la recette
Le haché au veau junior
4x50g
Le haché de veau junior, en portions de 50g, est adapté aux besoins nutritionnels des jeunes convives. Pratique et rapide avec une cuisson en 8 minutes, il est idéal pour des plats savoureux et équilibrés.
Voir le produitNotre astuce
Pour accompagner les pommes de terre Smiley
Préparez une sauce cocktail express en mélangeant 2 c. à soupe de ketchup et 1 c. à soupe de mayonnaise. Les petits comme les grands vont adorer !
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