Saucisses de veau, semoule et potimarron rôti

Temps de préparation

20min

Temps de cuisson

35min

Difficulté

Moyenne

Quantité

4 pers

La saucisse de veau Qualité Supérieure

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Ingrédients (4 personnes)

330g La saucisse de veau Qualité Supérieure
10 saucisses de veau Tendriade (2 barquettes)
1 potimarron (≈ 1,3 kg)
250g de semoule
50g de pignons de pin
1/2 bouquet de menthe (feuilles)
3 c. à café de ras el hanout
Huile d'olive
Sel et poivre

Les étapes de préparation

Préchauffer le four à 200°C. Couper le potimarron en tranches après l’avoir vidé.

Disposer les tranches sur une plaque recouverte de papier cuisson.

Arroser d’huile d’olive, saupoudrer de ras el hanout, saler et poivrer. Enfourner 20 minutes.

Ajouter les saucisses sur la plaque, les piquer légèrement et poursuivre la cuisson 15 minutes.

Pendant ce temps, verser la semoule dans un récipient, assaisonner avec du sel, du poivre et un filet d’huile d’olive.

Ajouter la même quantité d’eau bouillante que de semoule. Couvrir et laisser gonfler pendant 5 minutes.

Égrenez la semoule à l’aide d’une fourchette.

Servir la semoule avec le potimarron rôti et les saucisses. Ajouter les pignons de pin et quelques feuilles de menthe.

Le produit dans la recette

La saucisse de veau Qualité Supérieure

Existe en 10 ou 5 x 66g

Les saucisses de veau de qualité supérieure sont parfaites pour les repas d’été en toute convivialité. Tendres et savoureuses, elles se cuisinent facilement au barbecue pour des moments de partage en plein air. Leur goût délicat s’accompagne idéalement de légumes grillés ou de salades fraîches. Simples et rapides à préparer, elles apportent une touche gourmande à vos menus estivaux.

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Notre astuce

Pour une touche encore plus gourmande, ajoutez quelques zestes de citron ou une pincée de cumin dans la semoule avant de l’égrainer. Cela apportera une belle fraîcheur et relèvera les saveurs orientales du plat !

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