Boulettes à la crème et aux champignons

Temps de préparation

15min

Temps de cuisson

25min

Difficulté

Facile

Quantité

4 pers

Les boulettes au veau

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Ingrédients (4 personnes)

360g Les boulettes au veau
1 barquette de 12 boulettes au veau Tendriade
2 oignons
1 c. à soupe de coriande fraîche
1 c. à soupe de persil
300g de champignons de saison
2 c. à soupe d'huile d'olive
25cl cl de crème liquide
Sel et poivre

Les étapes de préparation

Faites chauffer l’huile d’olive dans une grande poêle à feu moyen.

Ajoutez les oignons préalablement hachés et laissez-les revenir jusqu’à ce qu’ils deviennent translucides.

Ajoutez les boulettes de veau Tendriade et faites-les dorer sur toutes les faces pendant environ 10 minutes.

Pendant ce temps, nettoyez et coupez les champignons en lamelles, puis ajoutez-les dans la poêle.

Laissez cuire 10 minutes supplémentaires en remuant régulièrement jusqu’à ce que les champignons rendent leur eau et commencent à dorer.

Versez la crème liquide, salez et poivrez à votre convenance. Laissez mijoter à feu doux pendant environ 5 minutes pour que la sauce épaississe légèrement.

Juste avant de servir, incorporez le persil et la coriandre fraîchement ciselés.

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Les boulettes au veau

12x30g

Les boulettes au veau sont idéales pour des repas simples et savoureux. Préparées à partir de viande de veau tendre, elles sont parfaites pour une cuisson rapide en sauce ou simplement poêlées. Faciles à accompagner de légumes, de pâtes ou de riz, elles offrent une alternative légère et savoureuse aux boulettes traditionnelles. Un choix parfait pour des repas du quotidien ou des repas en famille.

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