Samoussa au veau haché

Temps de préparation

20min

Temps de cuisson

15min

Difficulté

Moyenne

Quantité

4 pers

Le haché de veau à cuisiner

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Ingrédients (4 personnes)

400g Le haché de veau à cuisiner
1 oignon
2 gousses d'ail
1 c. à café de curry madras
1 c. à café de curcuma
12 feuilles de brick
Sel
Huile d'olive

Les étapes de préparation

Pelez et émincez finement l’oignon, puis hachez l’ail.

Faites chauffer un filet d’huile d’olive dans une poêle. Ajoutez l’oignon, l’ail et les épices, puis laissez revenir le tout jusqu’à ce que les oignons soient translucides.

Incorporez le haché de veau, mélangez bien et laissez cuire environ 5 minutes. Salez en fin de cuisson.

Préchauffez votre four à 180 °C.

Coupez les feuilles de brick en deux et repliez chaque moitié sur elle-même. Garnissez chaque feuille d’une petite quantité de farce, puis pliez en forme de samoussas.

Disposez les samoussas sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et badigeonnez-les d’huile d’olive avec un pinceau.

Enfournez pour environ 15 minutes, jusqu’à ce que les samoussas soient dorés et croustillants.

Le produit dans la recette

Le haché de veau à cuisiner

400g

Le haché de veau à cuisiner, avec un hachage façon bouchère pour une texture optimale. Idéal pour vos lasagnes, vos bolognaises et autres plats mijotés, il garantit une préparation rapide et une saveur authentique pour diversifier vos menus au quotidien.

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Notre astuce

Cette recette est idéale pour préparer des samoussas en avance. Vous pouvez les congeler après cuisson et simplement les réchauffer au four avant de servir pour une texture toujours croustillante.

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