Spaghettis aux boulettes de veau et sauce tomate

Temps de préparation

20min

Temps de cuisson

40min

Difficulté

Facile

Quantité

4 pers

Les boulettes au veau

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Ingrédients (4 personnes)

360g Les boulettes au veau
1 barquette de 12 boulettes au veau Tendriade
500g de spaghettis
800g de tomates en dés (boîte)
1 petite boîte de concentré de tomates
2 à 3 échalotes
2 à 3 gousses d'ail
1 cube de bouillon de bœuf
1 c. à café de sucre
Quelques feuilles de basilic frais
1 c. à café d’origan séché
1/2 bouquet de persil frais
Huile d'olive
Sel et poivre
Parmesan râpé frais

Les étapes de préparation

Pelez et émincez les échalotes et l’ail.

Faites chauffer un filet d'huile d'olive dans une grande casserole. Ajoutez les échalotes et l’ail émincés, laissez fondre à feu doux pendant 2 minutes.

Ajoutez les tomates en dés, le concentré de tomates, le cube de bouillon émietté, le sucre, l’origan, et la moitié du basilic haché. Salez, poivrez, et laissez mijoter à feu doux pendant 30 minutes, en mélangeant régulièrement.

Pendant ce temps, faites chauffer une poêle avec un filet d’huile d’olive. Faites dorer les boulettes de veau Tendriade sur toutes leurs faces.

Une fois les boulettes bien dorées, incorporez-les dans la sauce tomate et laissez mijoter à feu doux pendant 10 minutes pour qu'elles s’imprègnent des saveurs.

Portez une grande casserole d’eau salée à ébullition. Faites cuire les spaghettis "al dente" selon les instructions du paquet. Égouttez-les.

Ajoutez les spaghettis dans la casserole contenant le reste de la sauce tomate (sans les boulettes) et mélangez bien pour les enrober.

Servez les spaghettis dans des assiettes, déposez les boulettes par-dessus et parsemez avec du persil frais ciselé, le reste du basilic, et du parmesan râpé.

Le produit dans la recette

Les boulettes au veau

12x30g

Les boulettes au veau sont idéales pour des repas simples et savoureux. Préparées à partir de viande de veau tendre, elles sont parfaites pour une cuisson rapide en sauce ou simplement poêlées. Faciles à accompagner de légumes, de pâtes ou de riz, elles offrent une alternative légère et savoureuse aux boulettes traditionnelles. Un choix parfait pour des repas du quotidien ou des repas en famille.

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Notre astuce

Pour encore plus de saveurs, ajoutez une pointe de piment dans la sauce tomate ou remplacez le cube de bouillon de bœuf par un cube de bouillon de légumes pour une touche plus légère.

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